May 2, 2018
May 2, 2018

Upgrade your Distribution @ Food Hotel Tech

By Thibault Gence , Co-founder @ Hotelhero

La deuxième édition de Food Hotel Tech se déroulera les 4 et 5 Juin au Paris Event Center, Porte de la Villette, à Paris. C’est le premier salon français dédié au digital dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, l’endroit idéal pour échanger, rencontrer et découvrir les dernières innovations.

A cette occasion, Hotelhero a souhaité aider les hôteliers sur un sujet toujours plus chaud: la distribution et l’optimisation de revenue. Pour cette raison, nous nous sommes joints à certains de nos partenaires  qui touchent à ces thématiques pour créer “Upgrade your distribution”, un stand commun qui a pour but d’offrir un ensemble de solutions intégrées.

Il est impératif pour l’hôtelier moderne d’assurer les fondamentaux quand il en vient à vendre ses chambres au bon endroit, au meilleur prix tout en améliorant le revenue annexe lié à chacune d’entres elles. Mais par où commencer?

 

Le channel manager: gérer sa présence sur les OTA et profiter du billboard effect

Le channel manager a 10 ans et pourtant, en mai de 2016, l'étude conduite par Phocuswright signalait qu'uniquement 39% des hôteliers indépendants en Europe en utilisaient un. C’est aussi surprenant que dangereux quand on pense aux avantages que  celui-ci procure.

 

Voir SiteMinder

 

Premièrement, un channel manager permet de se connecter à de multiples OTA et de les gérer depuis une seule et même interface, ce qui permet une meilleur gestion de sa stratégie de vente et de ce fait, un gain de temps considérable. 

Tout en mettant à jour chacun de vos canaux simultanément, un channel manager permet d’attribuer différents tarifs et inventaires en fonction du canal et de la date, et aussi de mettre en place des règles tarifaires en fonction de différentes variables (e.g pick-up, inventaire restant).

Bien entendu, il est important de sélectionner un channel manager avec des connexions bidirectionnelles à votre moteur de réservation et PMS pour:

- éviter les surréservations

- profiter de la mises à jour automatiques des tarifs 

- centraliser la donnée

Il est également important de profiter du billboard effect (la visibilité et le trafic que génère votre présence sur les OTA) et de capturer les visiteurs qui sont amenés vers votre site web en optimisant l'expérience client sur ce dernier. 

 

Le site web et le moteur de réservation: optimiser le canal en direct

Le site web est la vitrine de l’établissement. Il se doit d’être au niveau en terme de design et d’être “mobile friendly”. Mais il est d’autant plus important que le contenu soit mis à jour continuellement via un content management system (CMS).

 

 

Le taux de conversion d’un site web dépend surtout du processus et de l’ergonomie du moteur de réservation. Pour cela il y a des basiques à assurer:

- Signet de sélection des dates d’arrivée et de départ sur la “home page”  

- Pas de redirection vers une page annexe

- Nombre limité d’étapes dans le processus de réservation (4 maximum)

- Possibilité de créer des promo codes (pour les clients corporate et les habitués notamment)

- Possibilité d’ajouter des extras (mais attention, ne pas en proposer trop)

 

Up-selling pré-séjour: maximiser le revenue complémentaire

Vendre une chambre est devenu la norme et le client moderne demande de la personnalisation.

 

Voir Oaky

 

C’est l’occasion d’améliorer le revenue complémentaire en proposant des prestations internes et externes au bon moment. Cela ne devrait pas être fait par le biais du moteur de réservation mais via un outil dédié au up-selling qui vous permettra de proposer des offres pertinentes, en fonction des démographiques, entre la réservation du client et son arrivée.

Séparer l’up-selling du moteur de réservation peut avoir un impact positif sur le taux de conversion du moteur de réservation de 4% (en moyenne) à 8% d’après l’étude conduite par notre partenaire Oaky.

L’outil d’up-selling offre la possibilité aux clients de personnaliser leur séjour tout en améliorant les revenues de l’établissement.

 

Revenue management system (RMS): automatiser votre stratégie tarifaire

La tarification est un des éléments les plus délicats à gérer pour l’hôtelier indépendant compte tenu de la rigueur et du temps que cela demande.

 

Voir Pace

 

Pour un établissement qui offre plusieurs catégories de chambres avec des options multiples (e.g. avec ou sans annulation & petit déjeuner), et qui souhaite avoir une tarification dynamique (basé sur l’offre et la demande actuelle), la tâche peut s'avérer fastidieuse quand on pense au dizaine de millions de décisions qui doivent être prises par an.

Certaines entreprises, comme Pace, se sont penchées sur ce problème pour offrir des solutions adaptées aux petites comme aux grandes structures qui permettent d’auto-piloter vos tarifs pour chaque jour et chaque catégorie de chambre, 365 jours dans le futur.

Aux côté d’un RMS, il peut s'avérer utile de s’équiper d’un outil de rate shopping et de business intelligence afin de garantir une meilleure veille compétitive.

 

En résumé

De plus en plus de solutions innovantes et adaptées aux hôtels indépendants voient le jour. Que ce soit en terme de facilité d'utilisation, de fonctionnalités ou de coûts, ces solutions sont créées avec le client et le staff au centre de l'équation ce qui les rend d'autant plus pertinentes.

 

Retrouvez Upgrade your Distribution sur le stand B6 du salon pour faire de votre stratégie de distribution un avantage compétitif.

CHECK OAKY

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About the Author

Thibault is a Co-Founder of Hotelhero and a graduate of École Hoteliere de Lausanne. Passionate about hotels, service excellence & technology Hotelhero is built on the belief that independent & small chain operators should be leveraging technology for the better. Our platform and services strive to give every hotelier a chance to compete in this highly competitive market by implementing the right technology.